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鶏たま生姜めん
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鶏たま生姜めん-レシピのメイン写真

鶏たま生姜めん

う米めん（米粉麺）
う米めん（米粉麺） @cook_40310841

う米めんを使って「鶏たま生姜めん」を作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。

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う米めん（米粉麺） @cook_40310841

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材料

2人分
  • う米めん 240g
  • 水 600cc
  • 鶏もも肉 180g
  • 長ネギ 40g
  • あおさ 1g
  • 〈スープ調味料〉
  • 白だし 大さじ3
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 生姜 30g
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    鍋にスープの分量の水を入れ火にかけ沸騰したらぶつ切りにした鶏肉を入れる
    再度沸騰したら灰汁を取る

  2. 2

    〈スープ調味料〉を入れ味を整える

  3. 3

    斜め切りにした長ネギを入れ少し火を通す

  4. 4

    茹でたう米めんを加えて火にかける

  5. 5

    溶き卵を回し入れ軽く混ぜる

  6. 6

    器に盛り付けあおさを振りかけたら完成

コツ・ポイント

生姜を入れることでさっぱりとし温まることもできるので風邪を引いた時などにはぴったりです♪

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う米めん（米粉麺）
う米めん（米粉麺） @cook_40310841
2022/10/13 00:30に公開
すするお米でカラダに愛を｜ 福島県天栄村で奮闘中｜地元食材をふんだんに使用して安心！安全！うまい！を目指します｜中の人兼一児の母｜ECサイトは「う米めん」で検索｜Twitter・Facebook・instagramで様々な情報発信しています！
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 めん 卵 しょうが 長ネギ 米

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