チキンライスべちゃべちゃになってません？
Lighters @cook_40231644
オムライスに使うチキンライス、ケチャップでべちゃべちゃぐちょぐちょにしてません？
このレシピの生い立ち
オムライスでご飯がケチャップでベッチョリで上からケチャップ掛かってたことあって…ケチャップライスのちょっとしたコツを残しておきます。
チキンライスべちゃべちゃになってません？
オムライスに使うチキンライス、ケチャップでべちゃべちゃぐちょぐちょにしてません？
このレシピの生い立ち
オムライスでご飯がケチャップでベッチョリで上からケチャップ掛かってたことあって…ケチャップライスのちょっとしたコツを残しておきます。
アプリでひらく作り方
- 1
好きな具を炒めときます。
-
- 2
ここからはケチャップべちゃべちゃにしないコツ！フライパンをズラし火の中心から外れたとこに具、火の中心にケチャップ入れる。
-
- 3
ケチャップを炒め３〜4割の水分飛ばします。焦げるので常にゴムべら(耐熱)で混ぜます。
-
- 4
水分を飛ばしたケチャップにオイルを入れ具材も混ぜます。(好みのオイルで！バターも美味しい)
-
- 5
ご飯を入れて混ぜます。味付けは塩胡椒、鶏ガラなどでお好みに。
-
- 6
ケチャップオイルでご飯をコーティング出来たら完成！
-
- 7
その内、ちゃんと計量して載せますね。今のところコツだけ！
コツ・ポイント
ご飯を入れる前にケチャップを炒めオイルで伸ばしてコーティングするだけ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21014002
