小松菜と崩し豆腐の坦々風胡麻味噌スープ
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夜ご飯に
小松菜はざく切りに、もやしはザルにあげる
鍋にもやし→小松菜→ひき肉の順にのせ、水、味噌、鶏がらスープの素、豆板醤、ごま油、みりん、おろしニンニク、おろし生姜入る
蓋をして沸騰したら中火で3分煮る
ひき肉の色変わったら豆腐を崩しながら入れ牛乳、白すりごま入れ3分煮込み塩胡椒して完成
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