豚肉と大根の煮もの

Name: 豚肉と大根の煮もの
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 200グラム; 大根 1/4本; 枝豆 適量; 出汁 200cc; ゴマ油 少々; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ2

実際の色味は写真より薄いです(＾▽＾)味も
濃くなくて、やさしい味で箸が止まらず♡砂糖は入れません( ◜◡◝ )
このレシピの生い立ち
母の作る煮ものは食べると優しい味で♡
煮物の味に対する先入観が覆されました！(↑昔､祖母が作った煮物で苦手に…)
好きな時に作れる様に母に教わりました(o⌒∇⌒o)

豚肉と大根の煮もの

☆晶aki☆ @cook_40299472

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材料

豚肉 200グラム
大根 1/4本
枝豆適量
出汁 200cc
ゴマ油少々
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2

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作り方

1

大根を幅1､3〜1､5cmの
イチョウ切りにします
鍋に豚こまをゴマ油を入れ
豚肉を炒めます
2

火が通ったら大根を入れ
さらに炒めます。
しばらく炒めたら､出汁を200cc(1カップ)入れます
3

調味料を入れます。
沸騰したらフタをし､ゆっくり煮ます
途中で青緑を(菜っ葉や豆など)入れ、さらに煮ます
4

大根が火が通ったら(透明)になってたら､出来上がりです

コツ・ポイント

★調理中はずっと中火です

★砂糖などは入れないのでカロリーが気になる方にも。

★出汁は薄めるタイプを使ってます

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つくれぽ

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☆晶aki☆ @cook_40299472

2022/10/04 10:46に公開

一般的に、よく冷蔵庫にあって簡単に作れる料理を中心に作っています。美味しい♡と言われたレシピを中心に載せていこうと思います(〃^ー^〃)⭐忙しくて買い物しに行けない方、短時間で済ませたい方⭐たくさんの調味料や、材料を使いたくない方⭐福祉系の仕事で料理を作る方にも参考に見ていただけると嬉しいです✨たまに､おやつになるものも載せようと思います♬いつかキッチンがなごむ場所にしたいです♪なごみの場。♥つくれぽを書いてくれた方々に感謝です♥

このレシピのキーワード

煮物大根枝豆豚肉

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