バターチキンカレー

バターチキンカレー-レシピのメイン写真

バターチキンカレー

クックASVE90☆ @cook_40367588

簡単☆絶品☆無水バターチキンカレー
いつか娘に教えたいオリジナルレシピ。
このレシピの生い立ち
小さな子供と一緒に食べられる
美味しいカレーをおうちでも食べたくて。

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美味しいカレーをおうちでも食べたくて。

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材料

4人分

鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1個
ホールトマト缶 1缶
にんにく 1〜2片
生姜 1片
カレー粉大さじ2.5
バター 50g
☆ホールトマト缶 1個
☆トマトペースト 1/2袋
☆白だし大さじ1
★牛乳 100cc
★生クリーム 100cc

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作り方

1
鶏肉に塩胡椒(分量外)をし、フライパンにバター(分量外)を入れ、鶏肉を焼く
2
鍋にバター、にんにく、生姜を入れ、香りがしてきたら玉ねぎが飴色になるまでよく炒める
3
カレー粉を入れてよく混ぜて炒める
4
☆と②を入れ20〜30分、弱火(IH2〜3)で煮込む
※焦げないように時々混ぜてください
5
★を入れ2〜3分煮込んで完成です

コツ・ポイント

鶏肉ならなんでもOKです！
トマトペーストはケチャップ大さじ2でも◎
にんにく・生姜はチューブや瓶でも◎
飴色玉ねぎを作るには時間がかかる為、コストコのオニオンペーストがおすすめです！
作ったら半日程寝かせて食べるとより美味しいです☆

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クックASVE90☆

クックASVE90☆ @cook_40367588

2022/10/10 09:31に公開

このレシピのキーワード

バターチキンカレートマト缶鶏もも肉生クリームにんにくバター牛乳カレー粉玉ねぎしょうが

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