色のきれいな紅玉が手に入ったので、いつもとちょっと違うジャムですこのレシピの生い立ち秋はやっぱりりんごジャム！
りんは皮をむいて芯をとり八つ切りにします
砂糖、レモン汁を加え1時間ほど煮ます。途中、アクはしっかり取ってください
よく洗った皮を出しパックに入れてさらに３０分ほど煮て色を出します
色が付いてジャム状になったら殺菌したビンに入れます
りんごの皮をはじめから入れると色が茶色っぽくなってしまうので、仕上げる前に入れるのがポイント
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