さつまいものクリームチーズサラダ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

クリームチーズとマヨネーズでさっぱりとクリーミーに仕上げたサラダです。レーズンとくるみを入れるとおいしいです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいて。

さつまいものクリームチーズサラダ

クリームチーズとマヨネーズでさっぱりとクリーミーに仕上げたサラダです。レーズンとくるみを入れるとおいしいです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいて。

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材料

  1. 加熱したサツマイモ 100gにつき
  2. クリームチーズ 大さじ1.5
  3. 〇マヨネーズ 小さじ1.5
  4. くるみ(軽く砕いて) 4粒くらい
  5. レーズン 15粒くらい
  6. 塩こしょう 味見をしながら調整。軽く数振り
  7. ブラックペッパー 適宜
  8. お好みで
  9. さつまいもの水分が少ない時は牛乳又はプレーンヨーグルト 小さじ1.5)
  10. (お好みではちみつ 小さじ1 甘い味が好きな方)

作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温で柔らかくするか、電子レンジで15秒ほど加熱。

  2. 2

    〇をまぜる。

  3. 3

    加熱したサツマイモは角切りに。

  4. 4

    くるみは粗めにくだく。

  5. 5

    2にさつまいもとくるみとレーズンを入れてまぜる。味見しながら塩コショウで調節。

  6. 6

    ブラックペッパーを振って出来上がり。

コツ・ポイント

なめらかな味が好きな人は、牛乳やヨーグルトを加えてクリーミーにしてください。甘い味が好きな人ははちみつも。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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