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素で簡単に!野菜たっぷり! 麻婆鍋
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素で簡単に!野菜たっぷり! 麻婆鍋-レシピのメイン写真

素で簡単に!野菜たっぷり! 麻婆鍋

丸美屋
丸美屋 @marumiya_jp

「麻婆豆腐の素」を使って簡単お鍋。
このレシピの生い立ち
「麻婆豆腐の素」を使えば、簡単に麻婆鍋が作れるという新しいご提案!

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材料

3~4人分
  • 丸美屋「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」 各2回分
  • 豆腐 1/2丁(約200g)
  • 鶏もも肉または、鶏だんご 200g
  • 白菜 中1/8株(約250g)
  • しめじ 1パック(約100g)
  • 長ねぎ 中1本(約60g)
  • にんじん 中1/4本(約40g)
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    材料はそれぞれ食べやすい大きさに切る。トロミ粉(2回分)は大さじ4(60㎖)の水で溶きトロミ粉液を作る。

  2. 2

    鍋に「麻婆豆腐の素」(2回分)と水500㎖(2・1/2カップ)を入れ、中火で煮立たせる。

    • 素で簡単に!野菜たっぷり! 麻婆鍋作り方2写真
  3. 3

    いったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから少しずつまわしかけ、全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    再度火をつけ、下ごしらえをした材料を入れ、中火で全体に火が通るまで煮込む。

コツ・ポイント

写真は<中辛>で作っていますが、お好みの辛さの素でお試しください。
※1~2人分で作る場合は、 「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」を各1回分にして、材料と水も半量でお作りください。

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丸美屋
丸美屋 @marumiya_jp
2022/10/05 04:19に公開
「のりたま」や「麻婆豆腐の素」でお馴染みの丸美屋食品の公式ページです。丸美屋商品を使った、簡単でおいしいアレンジレシピをご紹介していきます。どうぞお気軽にトライしてみてくださいね♪
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 シメジ 鶏団子 にんじん 鶏もも肉 豆腐 長ネギ

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