さつまいもの皮を剥く。

2cm幅に輪切りにする。
耐熱皿に並べ水を少し入れて
5~6分500wで温める。

柔らかくなったら水切りをしフォークなどでよく潰す。

バター、砂糖を入れよく溶かす。

少しずつ牛乳を加えなめらかになるようによく混ぜる。

アルミカップに入れ船形にし卵黄で照りをつけないのでフォークの先で線を入れる。（飾り）
トースターで5分焼く。