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簡単ご飯:豚漬け丼
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簡単ご飯:豚漬け丼-レシピのメイン写真

簡単ご飯:豚漬け丼

カドズキッチン
カドズキッチン @cook_40218861

漬け込みした豚肉は柔らかく、ご飯が進みます。甘めなのでコチュジャンを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単にボリュームあるご飯にしたかったので

漬け込みした豚肉は柔らかく、ご飯が進みます。甘めなのでコチュジャンを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単にボリュームあるご飯にしたかったので

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簡単ご飯:豚漬け丼

カドズキッチン
カドズキッチン @cook_40218861

漬け込みした豚肉は柔らかく、ご飯が進みます。甘めなのでコチュジャンを加えても美味しいです。
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簡単にボリュームあるご飯にしたかったので

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材料

  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1
  • りんごジュース 大さじ1
  • 豚肉※バラでもロースでも 200-250g
  • ご飯 適宜
  • もやし 適宜
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作り方

  1. 1

    漬け込み用のタレを作ります。醤油、酒、砂糖、みりん、ニンニク、りんごジュースを入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    保存袋に豚肉を入れて、作った漬け込みタレを入れて揉みます。

  3. 3

    空気を抜きながら平たく閉じて、冷蔵庫にて寝かせます。※漬け込み時間は長いほど味が染み込みます

  4. 4

    漬けた豚肉をフライパンで焼き、ご飯の上に並べ、その後もやしなどお好きな野菜を別で炒め、盛り付けて完成です

コツ・ポイント

前日に漬け込みしておくと、翌日焼くだけなので楽です。また肉と野菜を別で炒めた方が、野菜のシャキシャキ感も残せるのでおすすめです。

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カドズキッチン
カドズキッチン @cook_40218861
2022/10/10 08:25に公開
料理は美味しく簡単に。くつれぽ感謝です。嬉しいです！【資格】ヘルスフードカウンセラー2級【企業主催入賞】ハロウィンGP2015/鍋GP2015/どんぶりGP2016/ヘルシー料理GP2021※ヤマサ醤油様【他】川崎市おむすびレシピコンテスト:入賞
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