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生姜入りお澄まし
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生姜入りお澄まし-レシピのメイン写真

生姜入りお澄まし

お結び亭
お結び亭 @cook_40220070

生姜は身体を温めるので冬の食卓には欠かせません。これをいただくと足のつま先からポカポカします。
このレシピの生い立ち
寒い朝は生姜湯を作っていましたが、今朝は急に寒くなったのでお澄ましにしてみました。

生姜は身体を温めるので冬の食卓には欠かせません。これをいただくと足のつま先からポカポカします。
このレシピの生い立ち
寒い朝は生姜湯を作っていましたが、今朝は急に寒くなったのでお澄ましにしてみました。

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生姜入りお澄まし

お結び亭
お結び亭 @cook_40220070

生姜は身体を温めるので冬の食卓には欠かせません。これをいただくと足のつま先からポカポカします。
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寒い朝は生姜湯を作っていましたが、今朝は急に寒くなったのでお澄ましにしてみました。

生姜は身体を温めるので冬の食卓には欠かせません。これをいただくと足のつま先からポカポカします。
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材料

1人分
  • 生姜 1片
  • おぼろ昆布 適宜
  • オーサワの和風だし 1/3袋
  • 醤油 小さじ1/2
  • きざみネギ お好みで
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    生姜をすってお椀に入れる。

    • 生姜入りお澄まし作り方1写真
  2. 2

    おぼろ昆布、オーサワの和風だし、醤油をお椀に入れる。

    • 生姜入りお澄まし作り方2写真
  3. 3

    熱湯を注ぎ、お好みできざみネギをトッピングして出来上がりです。

    • 生姜入りお澄まし作り方3写真

コツ・ポイント

熱湯を火傷しない程度に勢いよく注ぐとかき混ぜなくても味が全体に行き渡ります。

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お結び亭
お結び亭 @cook_40220070
2022/10/05 21:33に公開
美味しくて簡単で豪華に見えるレシピを目指してます。
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このレシピのキーワード

おすまし とろろこんぶ しょうが

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