生姜入りお澄まし
ハピネス♪ @cook_40220070
生姜は身体を温めるので冬の食卓には欠かせません。これをいただくと足のつま先からポカポカします。
このレシピの生い立ち
寒い朝は生姜湯を作っていましたが、今朝は急に寒くなったのでお澄ましにしてみました。
生姜入りお澄まし
生姜は身体を温めるので冬の食卓には欠かせません。これをいただくと足のつま先からポカポカします。
このレシピの生い立ち
寒い朝は生姜湯を作っていましたが、今朝は急に寒くなったのでお澄ましにしてみました。
作り方
- 1
生姜をすってお椀に入れる。
-
- 2
おぼろ昆布、オーサワの和風だし、醤油をお椀に入れる。
-
- 3
熱湯を注ぎ、お好みできざみネギをトッピングして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
熱湯を火傷しない程度に勢いよく注ぐとかき混ぜなくても味が全体に行き渡ります。
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