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レンジで簡単!鯖水煮缶カレー
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レンジで簡単!鯖水煮缶カレー-レシピのメイン写真

レンジで簡単!鯖水煮缶カレー

ダーカネ♪減量ご飯♪
ダーカネ♪減量ご飯♪ @cook_40367200

市販の鯖カレーはどうしてもタンパク質が減って脂質が増えてしまうので、水煮缶を使ったタンパク質と野菜を摂れるカレーです。
このレシピの生い立ち
鯖缶の中で一番低カロリーな水煮缶を、何とか飽きずに美味しく食べたくて考えました。

市販の鯖カレーはどうしてもタンパク質が減って脂質が増えてしまうので、水煮缶を使ったタンパク質と野菜を摂れるカレーです。
このレシピの生い立ち
鯖缶の中で一番低カロリーな水煮缶を、何とか飽きずに美味しく食べたくて考えました。

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レンジで簡単!鯖水煮缶カレー

ダーカネ♪減量ご飯♪
ダーカネ♪減量ご飯♪ @cook_40367200

市販の鯖カレーはどうしてもタンパク質が減って脂質が増えてしまうので、水煮缶を使ったタンパク質と野菜を摂れるカレーです。
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鯖缶の中で一番低カロリーな水煮缶を、何とか飽きずに美味しく食べたくて考えました。

市販の鯖カレーはどうしてもタンパク質が減って脂質が増えてしまうので、水煮缶を使ったタンパク質と野菜を摂れるカレーです。
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材料

1人分
  • 鯖水煮缶(固形量90g程度) 1缶
  • なす(冷凍でもOK) 小1本
  • いんげん(冷凍でもOK) 5本
  • 市販のトマトソース 大さじ3
  • 無脂肪ヨーグルト(プレーン) 大さじ3
  • カレー粉 大さじ1/2〜お好みの量
  • にんにくチューブ(あれば) 1センチ
  • しょうがチューブ(あれば) 1センチ
  • きび砂糖(甘味料等で代用OK) 小さじ1/2〜1
  • 味塩コショウ お好みの量
  • 濃縮めんつゆ 小さじ1/2〜1
  • ウスターソース 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鯖水煮缶は汁気を切り軽くほぐします。
    野菜は一口サイズに切っておきます。

    • レンジで簡単!鯖水煮缶カレー作り方1写真
  2. 2

    レンジ対応の耐熱容器にウスターソース以外全ての材料を入れて混ぜ、ラップをふんわりかけて600wで3分加熱します。

    • レンジで簡単!鯖水煮缶カレー作り方2写真
  3. 3

    取り出して(蒸気に注意)、
    ウスターソースを加え全体を軽く混ぜて味見、カレーの隠し味でお好みの物があればここで加えます。

    • レンジで簡単!鯖水煮缶カレー作り方3写真
  4. 4

    再びラップを戻して600wで2分加熱します。野菜が固そうなら様子を見ながら時間を追加します。

    • レンジで簡単!鯖水煮缶カレー作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通り、全体が馴染んでいれば完成です。

    • レンジで簡単!鯖水煮缶カレー作り方5写真

コツ・ポイント

お好きな野菜に変更OKです。
ブロッコリーやほうれん草、オクラ、豆類でも美味しいです。
シャバシャバ系なので、とろみを足したい時はサイリウムを1g〜様子をみつつ加えています。
きび砂糖はオリゴ糖やラカント等に替えるとよりヘルシーです。

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ダーカネ♪減量ご飯♪
ダーカネ♪減量ご飯♪ @cook_40367200
2022/10/08 13:12に公開
アラフォー兼業主婦です。閲覧・いいね、ありがとうございます!!体脂肪率を健康的に下げる為日々食事管理に努めています。自分の覚え書きと減量したい方の為にレシピをUPしていきます。基本的に白砂糖は使わず、きび砂糖、オリゴ糖、ラカント等、油はオリーブ油かココナッツ油、他にMCTオイルや無添加のナッバターで摂るようにしています。タンパク質はしっかり、糖質と脂質は質の高いものを少量摂る食事を心がけています。
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このレシピのキーワード

カレー なす トマト いんげん 鯖水煮缶 カレー粉 ヨーグルト

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