かぼちゃを1/4くらいに横にスライスし、中の種とワタを切りぬく。塩を振る。

200度に予熱したオーブンに1を20分グリルする。

2のかぼちゃの中に残り物のカレーを詰める。

3にバターもしくはオリーブオイルをかけまわし、再度200度のオーブンで20分グリル。

お好みできのこのグリルやハーブを添えて完成。