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紋甲いかカレー♪
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紋甲いかカレー♪-レシピのメイン写真

紋甲いかカレー♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

おつまみとしていかがですか？
このレシピの生い立ち
生食用の紋甲いかを買いましたが、消費期限ギリギリになってしまったので、生食は回避して、スパイス効かして火を通しました。

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材料

  • 紋甲いかゲソ 100g
  • 日本酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • ★小麦粉 大さじ１
  • ★カレー粉 小さじ１
  • ★極上スパイス 喜 小さじ1/4
  • オリーブ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    紋甲いかに日本酒とみりんを振りかけます。

    • 紋甲いかカレー♪作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、カレー粉を入れた袋に、ザルにとった紋甲いかを投入してフリフリします。

    • 紋甲いかカレー♪作り方2写真
  3. 3

    オリーブ油を熱したフライパンでコロコロします。

    • 紋甲いかカレー♪作り方3写真
  4. 4

    カレーの衣をまとった、おつまみっぽいのができました！

    • 紋甲いかカレー♪作り方4写真

コツ・ポイント

紋甲いかを日本酒とみりんでウェットにして、粉関係をしっかりまぶします。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2020/08/06 21:37に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

カレー スパイス 日本酒 イカのげそ カレー粉 小麦粉

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