オクラと赤玉ねぎの酢の物
かなッペ☆ @cook_40362520
☆とてもさっぱりとした酢の物☆青じそポン酢のアクセントが♡生玉ねぎが苦手な方でも甘酢でマリネされるのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
暑い中さっぱりとした酢の物が食べたくなり、なんとなく作ってみたらとても美味しかったので♡
オクラと赤玉ねぎの酢の物
☆とてもさっぱりとした酢の物☆青じそポン酢のアクセントが♡生玉ねぎが苦手な方でも甘酢でマリネされるのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
暑い中さっぱりとした酢の物が食べたくなり、なんとなく作ってみたらとても美味しかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
赤玉ねぎは千切り／スライスし、水にさらしておきます。
-
- 2
オクラは塩で板ずりし、水で洗い流した後ヘタを切り落とし、斜めに細く切ります。
-
- 3
オクラに（オクラの量により）小さじ１〜２の水を入れ、ラップし、レンジで１分弱加熱します。
-
- 4
海藻は乾燥だと水につけて戻しておきます。
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- 5
合わせ酢（◎）を混ぜ合わせます。
- 6
オクラ・赤玉ねぎ・海藻を混ぜ合わせ、合わせ酢を加えたら、出来上がり♡
-
コツ・ポイント
☆辛い赤玉ねぎが苦手な方はしっかりと水にさらしておいて下さい。
☆すぐに食べても美味しいですが、冷やしておくと赤玉ねぎが更にまろやかになり、美味しく頂けると思います。
☆青じそポン酢のかわりに柚子ポンやポン酢にレモンなども良いかも。
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