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ごまとろろ汁
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ごまとろろ汁-レシピのメイン写真

ごまとろろ汁

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

すりごまの風味が香るとろろ汁。寒い冬に身体を温めてくれる一品です◎
このレシピの生い立ち
すりごまの風味がコクをアップし、食欲をそそります!

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すりごまの風味が香るとろろ汁。寒い冬に身体を温めてくれる一品です◎
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すりごまの風味がコクをアップし、食欲をそそります!

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材料

3人分
  • 山芋 150g
  • 水 600ml
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 合わせみそ 大さじ2
  • すりごま金 大さじ1.5
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    山芋はすりおろしておく。

  2. 2

    鍋に水と顆粒だしを入れて沸騰させる。

  3. 3

    (2)に合わせみそを加え溶かす。

  4. 4

    (3)に(1)とすりごま金を加えて混ぜ、再度火にかけて温める。

  5. 5

    (4)をお椀に注ぎ、お好みで刻みのりをトッピングして完成。

  6. 6

    今回使用した商品は「こんがり金すりごま」
    金ごまの豊かな風味がお料理をより豊かにしてくれます。

    • ごまとろろ汁作り方6写真

コツ・ポイント

冷やして食べると、食欲のなくなった夏の日にもピッタリです!

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カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087
2020/08/03 02:12に公開
ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ https://www.katagi.co.jp
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汁 山芋

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