豚大葉チーズ焼き
クックuoyクック！ @cook_40203895
少しでも健康に気をつかい小麦粉の代わりに米粉を使用！チーズ大葉ガーリックが合わさりしっかり味で食べて満足^ ^
このレシピの生い立ち
数年大葉バジルをベランダで育て中。やっと梅雨が明け太陽の光を浴びてスクスクと成長！定番の豚巻きに今年も大葉を巻いて！
豚大葉チーズ焼き
少しでも健康に気をつかい小麦粉の代わりに米粉を使用！チーズ大葉ガーリックが合わさりしっかり味で食べて満足^ ^
このレシピの生い立ち
数年大葉バジルをベランダで育て中。やっと梅雨が明け太陽の光を浴びてスクスクと成長！定番の豚巻きに今年も大葉を巻いて！
作り方
- 1
豚ロース薄着を二枚にずらし重ね、塩胡椒をして大葉スライスチーズ半分を乗せて巻き米粉パウダー大1をまぶし油大1をひきのせる
-
- 2
フライパンに火をつけ料理酒大1を入れガーリックパウダー、ブラックペッパーをかけて焼く。
- 3
表面に焼き色をつけ残っていればチーズ大葉もいれ蓋をし焼きむす。
- 4
油、チーズの水分を飛ばし完成！
-
コツ・ポイント
表面を焼いてから蒸す、最後にカリッと水分を飛ばすと美味しいです。
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