焼なすピ−マンのポン酢浸し☆茗荷と大葉で
焼なすとピ−マンに、熱いうちに鰹節とポン酢、薬味をかけるだけ！薬味は茗荷と大葉でさっぱり食べられます！検索10入り感謝☆
このレシピの生い立ち
母は揚げて作ってました。大好きで美味しいんだけど、私はちょっとめんどくさいので。。カロリーカットにもなりそうだし、焼く事にしてみました。楽チンです☆
焼なすピ−マンのポン酢浸し☆茗荷と大葉で
焼なすとピ−マンに、熱いうちに鰹節とポン酢、薬味をかけるだけ！薬味は茗荷と大葉でさっぱり食べられます！検索10入り感謝☆
このレシピの生い立ち
母は揚げて作ってました。大好きで美味しいんだけど、私はちょっとめんどくさいので。。カロリーカットにもなりそうだし、焼く事にしてみました。楽チンです☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすは横半分縦半分にして薄切り、ピ−マン細切り。しっかり炒めて、よく火が通ったら器に入れます。
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- 2
鰹節、小口切りにした茗荷、大葉を盛り付けて、ポン酢を浸かるだけかけて、完成です☆時間を置くと、味が染みて美味しい☆
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- 3
うちの簡単即席ポン酢☆ID:20807311、ゆずポン酢ID: 21151107漬け終りのゆず、刻んで入れても爽やか☆
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- 4
つくれぽ本当に嬉しいです(^-^)nakiさんアレンジ感謝です☆みっちゃんの娘さんありがとうございます！
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- 5
今日はなすがなくて、ズッキーニで応用☆すりごまふって、キレイで美味しかったです！
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- 6
最近はこの状態で常備です☆野菜も何でも！今はズッキーニがお気に入りで、もやし、えのき、にんじん、彩り考えてあるもので☆
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- 7
薬味も何でも！最近は生姜たっぷりが、さっぱりで好きです。アレンジ頂いたベ－コンやウインナーも本当に美味しかったです☆感謝
- 8
茎みょうがの季節なので、贅沢にかけました☆最近はきのこを沢山入れます！大好きな季節です。。
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コツ・ポイント
焼き加減はお好みですが、私はしっかり焼いた方が味が染みて好きです。薬味はねぎとか生姜も合いますよ☆あるもので十分。。甘味と醤油を足して、南蛮漬のタレにも応用したりします^-^
つくれぽ
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