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レンジで簡単!サワラのマリネ
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レンジで簡単!サワラのマリネ-レシピのメイン写真

レンジで簡単!サワラのマリネ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

サワラを使った、夏においしいさっぱり簡単マリネ。
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

一晩漬けこむとさらに味が染みてGood!!暑い日におすすめの一品です。

サワラを使った、夏においしいさっぱり簡単マリネ。
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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

サワラを使った、夏においしいさっぱり簡単マリネ。
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一晩漬けこむとさらに味が染みてGood!!暑い日におすすめの一品です。

サワラを使った、夏においしいさっぱり簡単マリネ。
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材料

2人分
  • サワラ切り身 3切れ
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 酒 大さじ1
  • 玉ねぎスライス (水にさらす) 100g
  • 赤黄パプリカ (一口大に切る) 100g
  • ミニトマト (半分に切る) 100g
  • きゅうり (薄切り) 1本
  • 調味料 (以下、よく混ぜる)
  • 酢 1カップ
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖(お好みで) 大さじ1~2
  • 仕上げ 大さじ1
  • 大葉(刻む) 少々
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作り方

  1. 1

    今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

    • レンジで簡単!サワラのマリネ作り方1写真
  2. 2

    サワラはそれぞれ2等分し、塩をなじませ、こしょうを振り、コランダーに並べる。酒を振る。

    • レンジで簡単!サワラのマリネ作り方2写真
  3. 3

    本体に調味料を入れ、コランダーをセットし、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

    • レンジで簡単!サワラのマリネ作り方3写真
  4. 4

    サワラ、水気を絞った玉ねぎ、パプリカ、トマト、キュウリを加え、軽く混ぜる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

    • レンジで簡単!サワラのマリネ作り方4写真
  5. 5

    軽く混ぜ、器に盛りつける。大葉を盛る。

    • レンジで簡単!サワラのマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

https://maitre-francais.com/SHOP/72.html

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2020/08/07 03:18に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21018963
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