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エリンギのガーリックソース炒め
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エリンギのガーリックソース炒め-レシピのメイン写真

エリンギのガーリックソース炒め

Ryu１さん。
Ryu１さん。 @cook_40252264

お酒のお供や常備菜に。
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【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。

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材料

2人前
  • エリンギ 1パック
  • 長ネギ 1本
  • ★醤油 大さじ2杯
  • ★酒 大さじ1杯
  • ★砂糖 小さじ1杯
  • ★豆板醤 小さじ１/2杯
  • ★ニンニク(チューブ) 小さじ1/2杯
  • ★生姜(チューブ) 小さじ1/2杯
  • 煎りゴマ 小さじ1杯
  • ごま油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    エリンギは石づきを取り斜め切り。長ネギも斜め切りにする。

  2. 2

    ★の材料とエリンギと長ネギを和える。

  3. 3

    フライパンにごま油入れ温め、中火で3分ほど炒める。

  4. 4

    器に盛り付け、ゴマを散らす。

コツ・ポイント

豆板醤を一味唐辛子等で代用可能です。

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Ryu１さん。
Ryu１さん。 @cook_40252264
2020/08/03 08:50に公開
お料理アプリ『pecco』を企画、運営中。アプリ掲載レシピを載せております。他にもオススメレシピがアプリにはいっぱい。https://pecco.app
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ にんにく 酒 しょうが 長ネギ

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