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米粉のコーンスープ♡
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米粉のコーンスープ♡-レシピのメイン写真

米粉のコーンスープ♡

eiyoushi
eiyoushi @cook_40059924

グルテンフリーを意識したコーンスープです。温冷どちらも美味しいですよ！玉ねぎの食感がおいしいです。
このレシピの生い立ち
母のコーンスープがだいすきで、それをベースに自分のコーンスープを作りました！

グルテンフリーを意識したコーンスープです。温冷どちらも美味しいですよ！玉ねぎの食感がおいしいです。
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eiyoushi
eiyoushi @cook_40059924

グルテンフリーを意識したコーンスープです。温冷どちらも美味しいですよ！玉ねぎの食感がおいしいです。
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母のコーンスープがだいすきで、それをベースに自分のコーンスープを作りました！

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材料

4人〜6人
  1. 玉ねぎ 半分
  2. バター 大1
  3. 米粉波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 大2
  4. クリームコーン 1缶
  5. 牛乳 1カップ
  6. 水 1カップ
  7. コンソメ 1個
  8. 塩 少々
  9. ナツメグパウダー 3ふり
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをあらみじんに切っておく。

  2. 2

    鍋にバター、玉ねぎをいれ軽く炒める。なじんだら米粉もいれて炒める。

  3. 3

    水とコンソメをいれ弱火で煮込み、クリームコーンと牛乳をいれて軽く煮込む。

  4. 4

    ナツメグをふりいれてひと混ぜする。

コツ・ポイント

濃厚がいいなら水を牛乳に全量変えてください。
濃度は好きなように牛乳や水を増やしてくださいね！

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eiyoushi
eiyoushi @cook_40059924
2020/08/01 11:16に公開
大阪在住の栄養士です( *´艸｀)クックパッドをはじめて10年以上。新しいレシピに挑戦して栄養バランスを考えたご飯をつくるのが楽しいです！♡インスタしてますhttps://www.instagram.com/koriharamai/
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