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ラップ膨らむ！　レンチン茶碗蒸し
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ラップ膨らむ！　レンチン茶碗蒸し-レシピのメイン写真

ラップ膨らむ！　レンチン茶碗蒸し

築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912

ラップでチンする、楽しいカンタン茶碗蒸しです！
このレシピの生い立ち
築地の二日酔い対策レシピです。
朝、蒸し器を出すのが億劫な時にレンジを使います。
ラップが破れて爆破しちゃわないように、レンチンしている間は、見守り、適度に蓋を開けて止めます。

ラップでチンする、楽しいカンタン茶碗蒸しです！
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築地の二日酔い対策レシピです。
朝、蒸し器を出すのが億劫な時にレンジを使います。
ラップが破れて爆破しちゃわないように、レンチンしている間は、見守り、適度に蓋を開けて止めます。

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ラップ膨らむ！　レンチン茶碗蒸し

築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912

ラップでチンする、楽しいカンタン茶碗蒸しです！
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築地の二日酔い対策レシピです。
朝、蒸し器を出すのが億劫な時にレンジを使います。
ラップが破れて爆破しちゃわないように、レンチンしている間は、見守り、適度に蓋を開けて止めます。

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朝、蒸し器を出すのが億劫な時にレンジを使います。
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材料

  • 卵 ２個
  • かつおダシ 1カップ
  • 酒 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 木綿豆腐 1/6丁
  • キクラゲ 3房
  • 三つ葉 ２本
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作り方

  1. 1

    卵を箸でときほぐす

  2. 2

    卵液に、かつおダシ、酒、塩を加え混ぜ、濾す。

  3. 3

    木綿豆腐をひと口大に切っておく。

  4. 4

    丼に豆腐、キクラゲ、三つ葉などを入れて、卵液を流し込み、ラップする。

  5. 5

    レンジ200Wで、10分くらい加熱したら、出来上がり。

コツ・ポイント

卵を撹拌する際、箸を４本使い混ぜると良い、

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築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912
2020/08/02 01:57に公開
はじめまして築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主です。鮭のことなら何でも、お尋ねください。また、鮭の購入に関してもご相談ください。宜しくお願いいたします。ホームページ　https://tsukijisalmon.com/※「築地　鮭」で検索！＊cookpadmartでも販売中！「築地　昭和食品」で検索！取締役社長　佐藤友美子　
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し みつば キクラゲ 卵 酒 もめん豆腐

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