豚こま肉使用で☆★茸たっぷり豚丼★☆

三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
甘さ控えめの茸たっぷり豚丼です♡(*˘︶˘*).。.:*♡甘さはお好みに合わせて微調整下さいね♬
このレシピの生い立ち
エリンギの大量消費に♡♡
豚こま肉使用で☆★茸たっぷり豚丼★☆
甘さ控えめの茸たっぷり豚丼です♡(*˘︶˘*).。.:*♡甘さはお好みに合わせて微調整下さいね♬
このレシピの生い立ち
エリンギの大量消費に♡♡
作り方
- 1
エリンギは縦長に細切り、青菜又は青ネギは冷凍のままで使用する。
- 2
ガーリックオイルで肉と茸を軽く炒めたら、青菜又は青ネギを加えて蓋をして蒸し煮にする
- 3
調味料を追加したら、じっくり煮立てながら煮詰めていく。一旦火を通したら、煮含ませて追いめんつゆを追加して煮詰めていく。
- 4
甘さはお好みで微調整下さいね。あっさりした甘さに仕上げました。
- 5
リッチランド☆Y様♡♡素敵なコメントが心に沁みます♡♡有難うございました。感謝致します。(*☻-☻*)
コツ・ポイント
良く煮詰める。こってり派の方はめんつゆと蜂蜜で微調整下さいね♬一旦火を通したら、火を停めて煮含ませてから追いめんつゆして煮詰めると味が染み込みやすくなります。
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