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豚こま肉使用で☆★茸たっぷり豚丼★☆
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豚こま肉使用で☆★茸たっぷり豚丼★☆-レシピのメイン写真

豚こま肉使用で☆★茸たっぷり豚丼★☆

三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
新潟県

甘さ控えめの茸たっぷり豚丼です♡(*˘︶˘*).。.:*♡甘さはお好みに合わせて微調整下さいね♬
このレシピの生い立ち
エリンギの大量消費に♡♡

甘さ控えめの茸たっぷり豚丼です♡(*˘︶˘*).。.:*♡甘さはお好みに合わせて微調整下さいね♬
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豚こま肉使用で☆★茸たっぷり豚丼★☆

三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
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甘さ控えめの茸たっぷり豚丼です♡(*˘︶˘*).。.:*♡甘さはお好みに合わせて微調整下さいね♬
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エリンギの大量消費に♡♡

甘さ控えめの茸たっぷり豚丼です♡(*˘︶˘*).。.:*♡甘さはお好みに合わせて微調整下さいね♬
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材料

4人分
  1. エリンギ 一袋
  2. 青ネギ又は青菜 冷凍を使用
  3. 豚こま肉 1パック
  4. 昆布つゆ 大さじ3
  5. きび砂糖 大さじ3
  6. 日本酒 大さじ4
  7. 水
  8. 刻み大葉 仕上がりに添えて
  9. 七味唐辛子 適量
  10. 辣油 お好みに合わせて
  11. 追いめんつゆ用めんつゆ 適量加えて
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦長に細切り、青菜又は青ネギは冷凍のままで使用する。

  2. 2

    ガーリックオイルで肉と茸を軽く炒めたら、青菜又は青ネギを加えて蓋をして蒸し煮にする

  3. 3

    調味料を追加したら、じっくり煮立てながら煮詰めていく。一旦火を通したら、煮含ませて追いめんつゆを追加して煮詰めていく。

  4. 4

    甘さはお好みで微調整下さいね。あっさりした甘さに仕上げました。

  5. 5

    リッチランド☆Y様♡♡素敵なコメントが心に沁みます♡♡有難うございました。感謝致します。(*☻-☻*)

コツ・ポイント

良く煮詰める。こってり派の方はめんつゆと蜂蜜で微調整下さいね♬一旦火を通したら、火を停めて煮含ませてから追いめんつゆして煮詰めると味が染み込みやすくなります。

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三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
2020/08/05 06:51に公開
新潟県
つくれぽ感謝by三毛猫❀時短レシピ愛好家。気軽に作れるレシピ掲載中✾✿宜しくお願い致します。アレンジレシピ等、オリジナルレシピ順次掲載中。是非ご覧下さい。お菓子類ならも趣味で作ってますが、基本的に全てのレシピが休日不定期な投稿となっています。是非ご覧ください。食事で健康になれるように乳製品や野菜多めのレシピとなっています。乳製品は眠りも深くしてくれるため、仕事とプライベートでバランスが測れるようよく摂取しています。息抜きにプライベートでお酒を飲むのも大好きなので、おつまみ等の単品も不定期にゆっくり投稿掲載していこうと思います。元々若い頃から、食わず嫌いが多く、産後までは食べられないものの方が圧倒的に優勢でした。胃が弱くて胃腸も強くないので胃に優しいものだったり、単品者が多いですが掲載していこうと思います。無理なく作れるレシピです。産後もその偏った食事によってしまっていたため、食事改善はしたのですが、若い頃と同様を育児期間中は食べられないものがアレルギーが出てしまい、体型はガリガリでした。女性用の29 インチのジーンズがぶかぶかぐらいでした。身長は年齢によって縮みましたが、今より高くて170以上ありました。それでその体型だとちょっと健康的におかしい感じなので、今は更年期もあって太ってしまっていますが、春からおやすみを有効活用できる運動をしようと思います。体脂肪20% 切った時代もありましたが、そこまで行かなくても引き締まったらいいです。皮下脂肪というのは緊急時になければないで倒れてしまったり、意味があるので必要です。食べることは若い頃から大好きなので、その分ちゃんと動くことを怠らずにやって女性らしい体を保ちたいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21019397
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