茄子のレンチンバター醤油

Name: 茄子のレンチンバター醤油
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ２本; バター １０ｇ; 醤油 適量; 細ねぎ（みじん切り） 少々; 茗荷（みじん切り） 少々; 削り節 少々

Gonbao @gonbao

電子レンジで簡単、茄子のバター醤油。

このレシピの生い立ち
ＮＨＫ　ガッテンで紹介されていた。焼き茄子バター醤油参考に、電子レンジバージョンにした。

電子レンジで簡単、茄子のバター醤油。

このレシピの生い立ち
ＮＨＫ　ガッテンで紹介されていた。焼き茄子バター醤油参考に、電子レンジバージョンにした。

茄子のレンチンバター醤油

Gonbao @gonbao

電子レンジで簡単、茄子のバター醤油。

このレシピの生い立ち
ＮＨＫ　ガッテンで紹介されていた。焼き茄子バター醤油参考に、電子レンジバージョンにした。

電子レンジで簡単、茄子のバター醤油。

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ＮＨＫ　ガッテンで紹介されていた。焼き茄子バター醤油参考に、電子レンジバージョンにした。

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材料

２人分

茄子２本
バター１０ｇ
醤油適量
細ねぎ（みじん切り）少々
茗荷（みじん切り）少々
削り節少々

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作り方

1

茄子の皮を縞剥きにして、サラダ油を塗り軽くラップをして電子レンジで加熱する。
茄子１本６００Ｗ、２分加熱が目安。
2

中央にナイフで切り込みを入れ、バターを挟む。お好みの薬味を乗せ、醤油を掛ければ完成。

コツ・ポイント

サラダ油を塗って加熱することで色がきれいに仕上がる。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2020/08/05 01:20に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

なすみょうがバターこねぎ

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