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全てレンジ大学芋
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全てレンジ大学芋-レシピのメイン写真

全てレンジ大学芋

beroneete
beroneete @Beroneete5714

一切火を使わなくても揚げて作ったような本格的な大学芋！洗い物も少ないのでおやつにも
このレシピの生い立ち
大学芋を作りたくなり以前揚げる工程もレンジでできたのがあったなと探してみつけた他のサイトのレシピを参考にyukisキッチンさんの大学芋のたれとあわせて作ってみて記録した覚え書きレシピです。

一切火を使わなくても揚げて作ったような本格的な大学芋！洗い物も少ないのでおやつにも
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beroneete
beroneete @Beroneete5714

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材料

作りやすい分
  • さつまいも 約150g
  • サラダ油 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎酒 小さじ1
  • ◎蜂蜜 大さじ3
  • 黒ごま あれば適量
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に洗って乱切りにしたさつまいもをいれ水に5分ひたしてあくぬきをします

    • 全てレンジ大学芋作り方1写真
  2. 2

    1の水を切ってふんわりラップをします

    • 全てレンジ大学芋作り方2写真
  3. 3

    2をレンジ600wで2分加熱します

    • 全てレンジ大学芋作り方3写真
  4. 4

    3の水分をとります

    • 全てレンジ大学芋作り方4写真
  5. 5

    4にサラダ油をいれてよく混ぜます

    • 全てレンジ大学芋作り方5写真
  6. 6

    5をラップなしでレンジ600wで2分加熱します

    • 全てレンジ大学芋作り方6写真
  7. 7

    6に◎を加えてざっくり混ぜます

    • 全てレンジ大学芋作り方7写真
  8. 8

    7をラップなしでレンジ600wで1分加熱します

    • 全てレンジ大学芋作り方8写真
  9. 9

    黒ごまを加えてざっくり混ぜて完成です（今回黒ごまがなかったので白です）

    • 全てレンジ大学芋作り方9写真

コツ・ポイント

一度に大量に作ることはできないので150gくらいにした方がいいです。蜂蜜がない場合は砂糖を多めに入れて下さい。

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beroneete
beroneete @Beroneete5714
2020/08/07 07:08に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ 酒

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