キャベツ→千切りしてからぶつ切りに。
切り餅→1センチ角くらいに切る。●切ってあるもの、スライスされたものでもよし。

☆印を全部混ぜる。

フライパンに油を熱して、挽肉をいためる。

２番の混ぜたタネを全部挽肉の上にあけ、均す。

火を弱め、蓋をして、焼き色がつくまで蒸し焼きに。端っこをすこし持ち上げて焼き色確認をし、良さそうならひっくり返す。

返したら３分ほど加熱して皿に取り出し、トッピングして完成。