糖質制限生チョコ風ココナッツミルク餅
生チョコ風もおいしかったので、餅の中に、いれたくなって
このレシピの生い立ち
ココナッツloveです。
作り方
- 1
全部混ぜます。粉状の甘味料使う場合は、豆乳を微調整
- 2
豆乳を微調整すれば、ココアソースにも、生チョコ風にもなります。
- 3
冷蔵庫でしばらく、冷やすと少しかためになります。ゆるいかなと思ったら、ココアパウダーを、たしたりすれば大丈夫。、
- 4
シリコン型を使えば、簡単できます。
今回は、餅の中に、いれるので、凍らせてます。
生チョコ風が…4個ぐらいできます。 - 5
ココナッツ餅を全部まぜます。
- 6
2分ぐらいで…レンチンして、グルグル混ぜます。ゆるく…もちっとしてきます。
- 7
小豆は、低糖質の甘味料でつくってます。
なくても、大丈夫です。 - 8
サランラップの上に、二つ分…広げて、あら熱を、とります。
- 9
凍ってる生チョコ風を、おきます。、
- 10
サランラップごしに包んでいきます。
- 11
- 12
きれいにつつめたら、軽くキュッと包んで、しばらく冷蔵庫へ
ゆるゆるが少しかたくなります。 - 13
- 14
ココナッツパウダーをまわりにフリフリして、軽く包んでいきます。
- 15
手でかるく、形づくりします。
- 16
軽く、冷凍庫で少し凍らせてもおいしいです。
コツ・ポイント
生地てきには、かなりゆるゆるなので、取り扱いが難しいかもしれませんが…これぐらいゆるゆるだと、個人的に、大好きです。
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