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金長(本みりん・焼酎・ゆずのカクテル)
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金長(本みりん・焼酎・ゆずのカクテル)-レシピのメイン写真

金長(本みりん・焼酎・ゆずのカクテル)

まったりキッチン
まったりキッチン @cook_40368105

本みりんを使った和カクテルです!
本みりんの甘みとゆずの風味がバランスよく溶け合った、オススメの一杯です。
このレシピの生い立ち
本みりんの美味しい和カクテルが作りたくなり、いろいろ試作した末にたどり着いたレシピです!
柚子に因んだ名前をつけたいと思ったので、柚子⇒四国⇒タヌキ⇒金長タヌキという雑な連想で「金長」(きんちょう)という名前に決めました。笑

本みりんを使った和カクテルです!
本みりんの甘みとゆずの風味がバランスよく溶け合った、オススメの一杯です。
このレシピの生い立ち
本みりんの美味しい和カクテルが作りたくなり、いろいろ試作した末にたどり着いたレシピです!
柚子に因んだ名前をつけたいと思ったので、柚子⇒四国⇒タヌキ⇒金長タヌキという雑な連想で「金長」(きんちょう)という名前に決めました。笑

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金長(本みりん・焼酎・ゆずのカクテル)

まったりキッチン
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本みりんを使った和カクテルです!
本みりんの甘みとゆずの風味がバランスよく溶け合った、オススメの一杯です。
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柚子に因んだ名前をつけたいと思ったので、柚子⇒四国⇒タヌキ⇒金長タヌキという雑な連想で「金長」(きんちょう)という名前に決めました。笑

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本みりんの甘みとゆずの風味がバランスよく溶け合った、オススメの一杯です。
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本みりんの美味しい和カクテルが作りたくなり、いろいろ試作した末にたどり着いたレシピです!
柚子に因んだ名前をつけたいと思ったので、柚子⇒四国⇒タヌキ⇒金長タヌキという雑な連想で「金長」(きんちょう)という名前に決めました。笑

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材料

1杯
  • 焼酎(または泡盛) 45ml
  • 本みりん 15ml
  • ゆず果汁 5ml (1tsp)
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作り方

  1. 1

    本みりん、焼酎、ゆず果汁を揃えてください。今回は福来純とキンミヤで作ります。
    ※みりん風調味料じゃなくて本みりんです!

    • 金長(本みりん・焼酎・ゆずのカクテル)作り方1写真
  2. 2

    作り方はステアです。
    氷と材料をミキシンググラスに入れてステアしたら、カクテルグラスに注いで完成。

    • 金長(本みりん・焼酎・ゆずのカクテル)作り方2写真

コツ・ポイント

・本みりんの割合を高くして焼酎30ml、本みりん30mlにすると甘くなります。
・柚子は10mlくらいまでは増やしてもいいと思いますが、多いと柚子の味しかしなるので注意してください。

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まったりキッチン
まったりキッチン @cook_40368105
2020/08/06 12:33に公開

このレシピのキーワード

カクテル ゆず 泡盛

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