レンジで簡単！ぺぺたま

Name: レンジで簡単！ぺぺたま
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ（スパゲッティ） 100g; ベーコン 1枚; ◎にんにく(みじん切り) 1片分; ◎赤唐辛子(小口切り) 1/2〜1本分; ◎オリーブ油 大さじ2杯; ◎白だし 大さじ1杯半; ◎水 200ml; 玉子（常温に戻す） 2個; 岩塩・黒粒胡椒 少々; パセリ（みじん切り） 少々

sachi825 @sachi825

ペペロンチーノとカルボナーラがコラボした、人気のぺぺたまをレンジでお手軽に！熱い日や忙しい時のランチに♡

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耐熱容器は、ジップロックのコンテナー700mlを使用してます

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材料

1人分

パスタ（スパゲッティ） 100g
ベーコン 1枚
◎にんにく(みじん切り) 1片分
◎赤唐辛子(小口切り) 1/2〜1本分
◎オリーブ油大さじ2杯
◎白だし大さじ1杯半
◎水 200ml
玉子（常温に戻す） 2個
岩塩・黒粒胡椒少々
パセリ（みじん切り）少々

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作り方

1
ベーコンを1㎝幅にカットする
2
耐熱容器にスパゲッティを半分に折って半量ずつクロスして入れる
3
1・◎を入れてふんわりラップをかけ、600wのレンジで10分加熱する
4
（3を加熱してる間に・・・）玉子を、黄身と白身が混ざるまでよく溶いておく
5
３に4を加え、熱いうちにとろみがつくまでよく混ぜて、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
6
お皿に盛り付け、パセリ・黒粒胡椒を振ったら、出来上がり！
7

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8

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コツ・ポイント

パスタの加熱時間は、袋の記載の＋1分です（今回使用したパスタは、茹で時間9分のパスタなので、加熱時間は10分になります）

玉子を常温に戻しておくと、加熱し終わったパスタと乳化して、とろりとしたとろみの付いたソースになりやすいです

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2020/08/05 09:11に公開

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パスタベーコンにんにく卵トウガラシ

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