絶品！悶絶！濃厚カルボナーラ
sachi825 @sachi825
一度食べたら忘れられない美味しさです♡
是非一度お試しを！
このレシピの生い立ち
生クリーム入りの濃厚な方のカルボナーラです！
昔、アメリカのカフェ直伝の作り方をロンドンで教えてもらい（話すと長くなるのでこ割愛を）、日本で手に入りやすい食材と作り方にアレンジしてあります♪
長年作ってますが、今回初めてレシピにしました！
絶品！悶絶！濃厚カルボナーラ
一度食べたら忘れられない美味しさです♡
是非一度お試しを！
このレシピの生い立ち
生クリーム入りの濃厚な方のカルボナーラです！
昔、アメリカのカフェ直伝の作り方をロンドンで教えてもらい（話すと長くなるのでこ割愛を）、日本で手に入りやすい食材と作り方にアレンジしてあります♪
長年作ってますが、今回初めてレシピにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを1㎝幅にカットして、熱したフライパンで焼き色がつくまで炒め、ブラックペッパーを軽く振っておく
-
- 2
ボウルに☆の材料を全て入れる
-
- 3
2を湯煎にかけながら混ぜ合わせる（人肌くらいに温めておきます）
-
- 4
パスタを袋の記載通りに茹で、湯切りして3に加えて絡め、岩塩・ブラックペッパーで味を整える
-
- 5
お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振ったら、出来上がり！
-
- 6
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/ - 7
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 8
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
パスタを茹でる時に加える塩は、水1ℓに対して約10gが適当です！
パスタの茹で汁・ベーコン・チーズには塩分が含まれているので、味を整える時は、控えめで大丈夫です◎
『トリュフ塩』を振っても美味です♡
（凄くオススメ◎）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18028407
