空芯菜で簡単に作れるレシピと思って作りました。このレシピの生い立ち空芯菜を使いたくて
空芯菜は洗ってカットして置きます。
豚肉を軽く塩・粗挽き胡椒して炒めます。
豚肉が大体炒まったら、空芯菜の茎から先に炒めます。
軽く炒めたらもやしを入れて軽く炒めます。
もやしをさっと炒めたら空芯菜の葉の部分を炒め塩・粗挽き胡椒を適量加え炒めます。
炒めたら適量ごま油を風味付けに加えます。
器に盛って出来上がり〜
今回は炒めすぎたけど、野菜は炒め過ぎないようにさっと炒めてください。
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