ミキサーで簡単ベイクドチーズケーキ
す～りん @cook_40172181
ミキサーがあれば簡単にチーズケーキが作れます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの箱に書かれていたレシピを参考に、簡単に作りたくてバーミックスを使用しました。
ミキサーで簡単ベイクドチーズケーキ
ミキサーがあれば簡単にチーズケーキが作れます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの箱に書かれていたレシピを参考に、簡単に作りたくてバーミックスを使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
型に合わせてクッキングシートを切り抜き、底と側面に敷く。薄力粉をふるう。
- 2
ビスケット(森永のマリーがお勧め)をビニール袋に入れ、麺棒で叩き、細かく砕く。そこに無塩バターを混ぜ合わせる。
- 3
②を型に敷き詰める。
オーブンを180℃に予熱。
クリームチーズをレンジで50秒ほど温め柔らかくしておく。 -
- 4
★の材料全てをボウルに入れ、バーミックス(ブレンダーやミキサー)で滑らかになるまで混ぜ合わせる。
-
- 5
④をヘラで型に流し入れ、180℃で45分焼く。途中で向きを変える。表面の焼き色が濃くなってきたら、アルミホイルを被せる。
-
- 6
粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
-
- 7
追記:写真を追加しました。④ミキサーで混ぜ終わったら、ヘラで泡が消えるまで混ぜてから型に流して下さい。
- 8
追記:オーブンは火力強めのPanasonicビストロを使用しています。
コツ・ポイント
バーミックスで作る際はアタッチメントをウィスクにしてください。ジューサーミキサーでも作れます。レモン汁の量はお好みで(大2がおすすめです)。
つくれぽ
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