にいかっぷピーマン①辛みそ炒め

Name: にいかっぷピーマン①辛みそ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 10個; 味噌 大さじ3; 砂糖 大さじ2; 南蛮（一味） 少々; だし 少々

あぐり王国北海道 @cook_40301614

北海道シェア50％を占める
「にいかっぷピーマン」！
ジューシーで苦みが少ない！
ピーマン嫌いなお子さんにどうぞ！
このレシピの生い立ち
新冠町のピーマン生産者の奥様たちに
教えていただきました！

にいかっぷピーマン①辛みそ炒め

あぐり王国北海道 @cook_40301614

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材料

ピーマン 10個
味噌大さじ3
砂糖大さじ2
南蛮（一味）少々
だし少々

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作り方

1
フライパンに油をひき、切ったピーマンを入れて炒める。
2
しんなりしてきたら
砂糖、だし、南蛮を絡めてみそを入れ全体に馴染んだら出来上がり。
※お好みで調整してください

コツ・ポイント

北海道一の生産量を誇る新冠町のピーマン。
ピーマン嫌いな子供たちも、こちらを食べて
克服した…というエピソードもあるほど！
ジューシーで苦みが少なく食べやすいのが特徴！
詳しくは「あぐり王国北海道NEXT」へ！
（2020年8月1日放送）

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つくれぽ

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あぐり王国北海道 @cook_40301614

2020/08/02 05:16に公開

毎週土曜日17時～放送中ＨＢＣテレビ「あぐり王国北海道NEXT」のキッチンです！農業大国・北海道で12年以上続く農業と食育の番組。番組でご紹介した、生産者直伝の料理や旬の野菜の美味しい食べ方を紹介します！★見逃し配信「もんすけTV」☞https://www.hbc.co.jp/monsuketv/★番組公式☞https://www.hbc.co.jp/tv/aguri/

このレシピのキーワード

炒めもの辛みそピーマン味噌

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