お寿司が残ったらお魚だけを取り少々の湯で浸し煮にして【煮浸しのたれ】に漬けましたお昼のおひとりさまおかず、ご主人のお摘み

このレシピの生い立ち
お寿司が残ったらいつもぞっとします。捨てるのはもったいないし粗末にしてはいけないし、かと言って食べたくないし、煮浸しのたれをかけて、浸しておいたら誰か食べてくれます。