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蒙古タンメン風?ラーメン
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蒙古タンメン風?ラーメン-レシピのメイン写真

蒙古タンメン風?ラーメン

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

辛いの大好き!簡単激辛ラーメンです!
このレシピの生い立ち
とにかく辛いものが食べたくて!

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ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

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材料

1人分
  • 麺 1玉
  • もやし 1/2
  • 豚肉 120gぐらい
  • ニラ 4本
  • 小葱 好きな量
  • 椎茸 2枚
  • 筍 1/8本
  • タレ
  • ごま油 25
  • オリーブオイル 25
  • 水 大5
  • 味噌 大1
  • 唐辛子 大1
  • 鶏ガラ 大1弱
  • 砂糖 小1
  • ブラックペッパー、花椒 好きな量
  • 豆腐 1/3
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    フライパンで先にお肉、野菜を炒め、少し火が通ったら
    ニラ、ネギ以外の材料を加える

  2. 2

    味噌が溶けたらニラを入れて火を通して完成!
    麺を茹で皿に盛り、タレをかける。最後に小葱、ブラックペッパー、花椒を散らす

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は
もっと唐辛子やブラックペッパー、花椒を追加してみてください!ラー油でも美味しいです!

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ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918
2020/08/06 08:28に公開
料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の3人暮らしです(^^)
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このレシピのキーワード

タンメン ラーメン ニラ 豚肉 もやし しいたけ たけのこ にんにく めん こねぎ 味噌 豆腐 花椒 トウガラシ 鶏ガラ

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