フォカッチャのアレンジパン
cocopororo @cook_40330507
フォカッチャにスライスしたジャガイモ、チーズを入れたアレンジパン。食べ出したら止まりません！
このレシピの生い立ち
フォカッチャが食べたくなり、たまたまあったジャガイモをいれてみたらおいしく出来ました！
フォカッチャのアレンジパン
フォカッチャにスライスしたジャガイモ、チーズを入れたアレンジパン。食べ出したら止まりません！
このレシピの生い立ち
フォカッチャが食べたくなり、たまたまあったジャガイモをいれてみたらおいしく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
白神こだま酵母10gを35度くらいのぬるま湯30gに入れて、５分くらい待ちふんわり膨らます、
- 2
ホームベーカリーにトッピング以外の材料を入れて一次発酵までする。
- 3
生地を２分割して休ませる。10分くらい。(ベンチタイム)
- 4
綿棒で15×35位に伸ばす。スライサーでスライスし水にさらしたジャガイモ、玉ねぎ、チーズにオリーブ油他(☆)をかけ巻く。
-
- 5
1.5cmくらいに切り、アルミカップに乗せて、上からチーズとオリーブ油他(☆)、乾燥パセリをかける。
-
- 6
オーブン35度で30分くらい。二次発酵。
- 7
180度に温めたオーブンで25分焼く。
-
- 8
15×35が２本できますが、ひとつの生地を9ヶに分けて15×15くらいのスクエア型に入れてやいても可愛いフォカッチャに！
-
コツ・ポイント
オリーブ油とクレイジーソルト、ローズマリーが決め手です。たっぷりかけて、こんがり焼くと美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21019335
