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ジャガイモと玉ねぎのホクホク煮
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ジャガイモと玉ねぎのホクホク煮-レシピのメイン写真

ジャガイモと玉ねぎのホクホク煮

ぱっち◎
ぱっち◎ @cook_40319238

ホクホクのジャガイモと柔らかく煮込んだ玉ねぎが楽しめます!
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材料

1人分
  • ジャガイモ 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ごま油 大さじ1
  • 溶き卵 1個
  • コンソメキューブ 1個
  • 鳥がらスープのもと こさじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはよく洗って一口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    ジャガイモは10分間水にさらしておく

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1を熱してジャガイモと玉ねぎを炒める

  4. 4

    しんなりしてきたら、水を入れて調味料を加え、蓋をし10分ほど煮込む

  5. 5

    卵は溶いておいて、ひとつまみ塩を入れておく

  6. 6

    蓋を開けて溶き卵を回し入れ、強火にして水分を飛ばす

  7. 7

    盛り付けて完成◯

コツ・ポイント

煮込む時間はお好みで調整してください!
大体具材が水から顔を出すくらいまでは放置でいいと思います。

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ぱっち◎
ぱっち◎ @cook_40319238
2020/08/02 12:37に公開
一人暮らし大学生です。
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煮物 じゃがいも 玉ねぎ

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