強力粉はふるいにかけておく。
卵は溶いておく。

フライパンに牛乳、こめ油、砂糖を入れ中火にかける。ふつふつとしてきたら弱火にして、強力粉を入れ練り混ぜる。

②がまとまったら火を止め、溶き卵を少しずつ入れ、さらにまとめる。

③を絞り袋に入れ、細くカットしたクッキングシートの上に10センチの長さに絞る。

170℃に熱した油にシートごと入れる。シートは自然に剥がれるので取って下さい。

きつね色になるまで揚げ、熱いうちに砂糖を振りかけて出来上がり！
お好みでシナモンやココア、きな粉などを振りかけてもOK！