ポリ袋で簡単『ポリCOOKピザ』
薄力粉を使用、イーストなし、生地作りはポリ袋でシェイク、フライパンで焼く簡単ピザ。子供にも◎災害時に粉があったら作れる！
このレシピの生い立ち
家にある食材と少ない道具で作れる簡単なピザを作りたいと思いますした。子供たちとつくるのに、粉まみれにならない方法を考えました。
生地を手で触るかいすうが少なくなり、普段から災害時も衛生的です。
ポリ袋で簡単『ポリCOOKピザ』
薄力粉を使用、イーストなし、生地作りはポリ袋でシェイク、フライパンで焼く簡単ピザ。子供にも◎災害時に粉があったら作れる！
このレシピの生い立ち
家にある食材と少ない道具で作れる簡単なピザを作りたいと思いますした。子供たちとつくるのに、粉まみれにならない方法を考えました。
生地を手で触るかいすうが少なくなり、普段から災害時も衛生的です。
作り方
- 1
材料計量
普段、家にある薄力粉でできます
-
- 2
薄力粉と塩を袋に入れてから軽くまぜあわせてから、ぬるま湯とオリーブオイルを加える
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- 3
ポリ袋に空気を入れて口を閉じ、フリフリシェイクして生地をまとめます
-
- 4
シェイク３０回で、生地がまとまって来ます。勢いよく振ってください。
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- 5
粉気がなくなるまでこねる（ここまで５分）
-
- 6
ポリ袋でつつんで１０分そのまま、休ませます
-
- 7
ポリ袋に手粉（分量外の薄力粉を小さじ１）を入れて、めんぼうで20cmにのばす
-
- 8
クッキングシートに生地をのせ、フォークでピケをしてから、フライパンにのせる
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- 9
８分弱火で焼きます
-
- 10
ひっくり返す。うっすら茶色い部分があります。生地全体の色が変わり、焼けたことが分かります。
-
- 11
ピザソース、チーズ、具材をのせて、ふたをします。そのまま弱火でチーズがとけるまで焼きます
-
- 12
カリカリ
クリスピーピザの完成！！ -
コツ・ポイント
・生地
均一に２０cmまでしっかり伸ばします
・焼き
薄力粉の生焼けはお腹を壊しますので、しっかり焼きます火加減、焼き加減は調整してください
・具材
フライパンで焼くため、具材は火を通さなくても食べれるものにします。
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