パウンド型にラップを敷き、ずれないようにセロテープで外側を留めておく。

マリー(ビスケット)を袋に入ったまま割り、揉み揉みしながら、バキバキ砕く。

バターを耐熱ボウルに入れ、レンジで30秒温め、溶かしバターを作る。

3のボウルに2のマリー(ビスケット)を入れて、しっかり混ぜる。

1のパウンド型に4を敷き詰める。ラップをして、上からぐっと押し固める。

5を一旦、冷蔵庫に入れて冷やしておく。

生クリームと牛乳を鍋で温める。

ホワイトチョコを7の鍋に割り入れ、溶かす。

黒ごま大さじ1を8の鍋に入れ、よく混ぜる。

9を6の型に流し込む。

冷凍庫で冷やし固める。

しっかり固まったら、飾り用のきな粉小さじ1を茶漉しでふりかけ、出来上がり♪