にいかっぷピーマン③グラタン
あぐり王国北海道 @cook_40301614
北海道シェア50％を占める
「にいかっぷピーマン」！
ジューシーで苦みが少ない！
ピーマン嫌いなお子さんにどうぞ！
このレシピの生い立ち
新冠町のピーマン生産者の奥様たちに
教えていただきました！
にいかっぷピーマン③グラタン
北海道シェア50％を占める
「にいかっぷピーマン」！
ジューシーで苦みが少ない！
ピーマン嫌いなお子さんにどうぞ！
このレシピの生い立ち
新冠町のピーマン生産者の奥様たちに
教えていただきました！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り、中綿をとります。トッピング用に少し輪切りに切っておく。
- 2
ミニトマト・タマネギもスライスし、
ベーコンも適当な大きさに切っておく。 - 3
フライパンに油をひき、タマネギを炒めてしんなりしたらベーコンを加え、塩コショウで味つけをする。
- 4
そこに小麦粉を絡めたら牛乳を少しずつ入れ、とろみがついたらグラタンの具の完成
- 5
半分に切ったピーマンにグラタンの具を入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで4～5分焼く。
- 6
チーズに焦げ目がついたら取り出し、ミニトマトと輪切りのピーマンをのせたら出来上がり
-
- 7
グラタンはヘタ付きです。
なんとヘタも食べられるんです！！ -
コツ・ポイント
北海道一の生産量を誇る新冠町のピーマン。
ピーマン嫌いな子供たちも、こちらを食べて
克服した…というエピソードもあるほど！
ジューシーで苦みが少なく食べやすいのが特徴！
詳しくは「あぐり王国北海道NEXT」へ！
（2020年8月1日放送）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21020686
