ささげ豆ときゅうりとカニカマのサラダ
みるめくん @cook_40092605
ささげ豆の甘さときゅうりのシャキシャキ食感、カニカマの旨味、マヨのまろやかさがピッタリですよ。あと一品にぜひ！
このレシピの生い立ち
母に教わりました。ささげ豆の大量消費に！
アプリでひらく作り方
- 1
ささげ豆は斜めに細切りにします。
-
- 2
シャキシャキ食感が残る程度にサッと塩ゆでします。この量で1分茹でないくらいです！
よく水気を切っておきます。 -
- 3
きゅうりも千切りに。
-
- 4
ボウルに2と3、カニカマをほぐしながら入れて、マヨネーズと塩胡椒で和えて出来上がり！
-
- 5
お好みで、いりごま、黒胡椒をふってください。
私は粗挽き黒胡椒をたっぷり♡ -
コツ・ポイント
ささげ豆を茹で過ぎないように、くらいです^_^
適当な分量でも美味しいです！
茹でたあとよく水気を切れば、作り置きにも♪
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