豆乳の冷やしたぬきそうめん

Name: 豆乳の冷やしたぬきそうめん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 1束; 茹でた小松菜 30g; お好みの薄める麺つゆ 表示通りで; 無調整豆乳 250ml; ラー油 数滴; 酢 小さじ1

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道草大好き @cook_40052563

豆乳が好きなので
冷やし麺も豆乳で食べたくなりました

豆乳が好きなので
冷やし麺も豆乳で食べたくなりました

材料

1人分

そうめん 1束
茹でた小松菜 30g
お好みの薄める麺つゆ表示通りで
無調整豆乳 250ml
ラー油数滴
酢小さじ1

作り方

1

器に、豆乳と希釈通りの麺つゆ、酢、ラー油を入れておく
2

そうめんを茹でて冷やす
3

①の器に、そうめん、天かす、小松菜を盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

暑い時にあっという間に出来ます。
野菜は茹でて冷蔵庫に常備しておくと、楽ちん。
お好みで白ごま入れても。

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レシピ作者

道草大好き @cook_40052563

2025/06/09 10:24に公開

与えられた少ない材料で、いかに栄養を摂取し、健康を維持するか、を考えることが増えました。何にでも、オリーブオイルを入れたりかけたりします(*´艸`) 拙作な私のレシピに(￣▽￣;)つくれぽを送ってくださり本当にありがとうございますm(_ _)m

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