ローストポークソテー バルサミコ酢ソース
koiko亭 @cook_40051688
カリッと焼き色を付けたローストポーク
ジュワっとバルサミコ酢ソースを掛け回す
レストランの味♡
このレシピの生い立ち
つくれぽで教えて頂いた
バルサミコ酢ソース レシピID 19472666
ローストポークソテーにも合うのではと
作ってみたら
メッチャ美味しかったです。
ローストポークソテー バルサミコ酢ソース
カリッと焼き色を付けたローストポーク
ジュワっとバルサミコ酢ソースを掛け回す
レストランの味♡
このレシピの生い立ち
つくれぽで教えて頂いた
バルサミコ酢ソース レシピID 19472666
ローストポークソテーにも合うのではと
作ってみたら
メッチャ美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ローストポーク2枚
片面だけ
塩・レインボーペッパー・ガーリック・味の素で下味を付ける -
- 2
バター15gをフライパンで、少し溶けた頃に
ローストポークを並べる
強火で30秒焼く -
- 3
ローストポークを返す
10秒ほど焼く
バルサミコ酢ソースを掛け回す
ジューっと音がしたら
鍋を揺らし5〜6秒で火を止める -
- 4
サラダを盛った皿にローストポークを置く
フライパンに残ったバルサミコ酢ソースを更に煮詰めてかけます
※ 30cc程になる -
- 5
果物、リゾットと共に頂きます。
-
- 6
バルサミコ酢ソース
レシピID 19472666
コツ・ポイント
バルサミコ酢ソースは、煮詰めること
作った量の半分くらいが目安
ローストポークは、元々火が通っているので
さっと焼き色をつけたら
直ぐに返して、ソースで絡めます
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21020803
