南瓜は種を取り2~3㎜にスライスする。

平たい皿に南瓜を乗せ600Wで2分レンジで加熱する。

甘長唐辛子はそのまま、アルミホイルを敷いたトースターで焦げ目がつくまで焼く。

ジーッパーのついた保存袋に2と3を入れ、調味料を加え、もみもみし、あら熱がとれたら冷蔵庫に入れ一晩置いたら完成。