作り方
- 1
新生姜を薄切りにする。
3分位茹でる。
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- 2
ザルにあける。
ここまでが下ごしらえ。 (a)
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- 3
★を入れて(a)を炒める。
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- 4
※を入れて炒め煮する。
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- 5
◎を入れて和える。
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- 6
少し煮汁が足りなければ麺つゆを加える。
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- 7
タッバーに入れて、作り置き。
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- 8
箸休め的に。
-
コツ・ポイント
煮汁が煮詰まりすぎたら、追い麺つゆを。
新生姜の辛みがあるので、薄切りにするとか、砂糖を多めにする等で調整をする。
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