モッツアレラチーズをかまぼこ位に切る

塩コショウを振ってオリーブオイル適量をかけ、塩昆布を載せる。塩昆布があるので、塩は控え目に

色味が寂しいと感じる場合はミニトマトのスライスを加えて洋寄り、小口ネギを加えて和寄り、どちらもいい