炙りホタテのカルパッチョ

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さおぴー★ @cook_40256383

簡単なのにおしゃれな一品♪
このレシピの生い立ち
記念日ディナーに作りました

炙りホタテのカルパッチョ

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材料

2人分
  1. ホタテ刺身用 6個
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. ◎醤油 大さじ1
  4. ◎わさびチューブ 3㎝
  5. ◎にんにくチューブ 1〜2㎝
  6. 小ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ、ホタテの両面をさっと炙り、お皿に盛る

  2. 2

    ◎をよく混ぜ、小ねぎは小口切りにしておく

  3. 3

    混ぜた◎を①のホタテにかけ、小ねぎを散らせば完成

コツ・ポイント

わさびとにんにくをよく混ぜてください。
ホタテはあまり火を通しすぎないよう注意!

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