大きいボウルに粉だけ泡立て器でよくまぜる。
お湯入れて箸でまぜ、ポロポロしたら手でまとめる。ゴムベラでまとめる。

鍋蓋とか被せて10分以上放置。
オーブン２５０度に。
トッピングやトマトソース用意。
トマトソースは薄く塗るので煮詰める

オーブンシートを天板にしく。打ち粉を生地にふりかけゴムベラで2等分。天板の上で打ち粉しながら、耳以外は手の平で薄く伸ばす

天板にのせたら、ソース、チーズ、具をのせ、10分焼く。時間があれば5分休ませて焼いた方がより美味しい。