かぼちゃをざく切りにしてつぶせる柔らかさまで蒸します。（電子レンジでも可）

かぼちゃをつぶしたら、マーガリン・古式原糖・シナモンを入れて混ぜ、餡を作ります。

餃子の皮の真ん中に餡を乗せたら、縁の部分に水を付け、上から餃子の皮を重ねます。

2枚の皮がしっかりとくっつくように、フォークの背で縁を押さえます。

180℃の油でカラッと揚がれば完成です。